Resep mochi pandan
Oleh: ![Aksara Tanpa makna]( "Aksara Tanpa makna")
Aksara Tanpa makna |
20.03.00
:: MOCHI PANDAN ::
Silahkan SHARE untuk menyimpan resep, dengan mengklik tombol share ,resep otomatis akan ke save di FB bunda.
Bahan :
220 gram tepung ketan putih
110 gram gula pasir
200 ml santan atau bisa di ganti dengan susu
1/2 cup tepung ketan sangrai, untuk taburan
Pasta pandan/pewarna
Filling :
100 gram kacang tanah sangrai
2 sdm gula kastrol
2 sdm air panas
Cara membuat :
Filling : campur kacang tanah dan gula kastrol, blender kasar. Tambahkan air dan aduk sampai tercampur rata dan dapat dipulung/dibulatkan.
Campur tepung ketan dan gula, aduk rata. Masukan santan/susu sambil diaduk rata. Beri pewarna atau pasta, tuang dalam pinggan tahan panas yang berukuran lebar yang telah diolesi minyak agar matangnya cepat. Kukus selama 30 menit atau sampai ditusuk adonan tidak lengket,
Angkat adonan ketan dan tuang diatas work mat yang sebelumnya di beri tepung ketan sangrai
Pipihkan dengan rolling pin lalu potong-potong kotak
Beri isian di tengah lalu tutup dan rapatkan.
Bulatkan adonan, bisa dengan cara di putar-putar/glindingkan.
Sajikan.
Silahkan SHARE untuk menyimpan resep, dengan mengklik tombol share ,resep otomatis akan ke save di FB bunda.
Bahan :
220 gram tepung ketan putih
110 gram gula pasir
200 ml santan atau bisa di ganti dengan susu
1/2 cup tepung ketan sangrai, untuk taburan
Pasta pandan/pewarna
Filling :
100 gram kacang tanah sangrai
2 sdm gula kastrol
2 sdm air panas
Cara membuat :
Filling : campur kacang tanah dan gula kastrol, blender kasar. Tambahkan air dan aduk sampai tercampur rata dan dapat dipulung/dibulatkan.
Campur tepung ketan dan gula, aduk rata. Masukan santan/susu sambil diaduk rata. Beri pewarna atau pasta, tuang dalam pinggan tahan panas yang berukuran lebar yang telah diolesi minyak agar matangnya cepat. Kukus selama 30 menit atau sampai ditusuk adonan tidak lengket,
Angkat adonan ketan dan tuang diatas work mat yang sebelumnya di beri tepung ketan sangrai
Pipihkan dengan rolling pin lalu potong-potong kotak
Beri isian di tengah lalu tutup dan rapatkan.
Bulatkan adonan, bisa dengan cara di putar-putar/glindingkan.
Sajikan.
