Resep Ayam Taliwang

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel lauk, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ayam Taliwang
link : Resep Ayam Taliwang

lauk

Ayam Taliwang

Bahan yang diperlukan:

1 ekor               ayam, belah 2

2 sdm               air jeruk limau          

1/2 sdt             garam

200 ml              air

1 sdm                minyak goreng

Bumbu halus:

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabe merah

2 cm kencur

1 sdt terasi

1 buah tomat

20 gr gula merah

1 sdt garam

Berikut Cara Membuatnya, yukk kita simak Bunda : 1.    Panaskan oven 200°C. 2.   Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam dan biarkan selama 30 menit. 3.   Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan aduk-aduk hingga kaku. Tuangkan air dengan api sedang hingga ayam hampir masak. 4.   Pindahkan ke pinggan tahan panas dan masukkan ke dalam oven. Masak selama 25 menit. Buka tutupnya dan masak lagi selama 15 menit dengan api dari atas hingga ayam kering. Angkat dan sajikan.

Read More

RESEP TAHU TUSUK

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel lauk, Artikel tahu, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP TAHU TUSUK
link : RESEP TAHU TUSUK

lauk

TAHU TUSUK

BAHAN

25 g kembang tahu

300 g tahu putih

8 batang macaroni @12 cm

Minyak untuk menumis dan menggoreng

2 sdm selai kacang

2 batang seledri, iris halus

1 butir telur, kocok

1 sdm susu bubuk

1 sdm kecap manis

Bumbu halus

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

½ sdt merica

Pelapis

1 butir telur, kocok asal lepas

100 g tepung panir putih

Cara Membuat :

1 Rendam kembang tahu sampai lunak, tiriskan, kemudian iris halus. Lumatkan tahu sampai halus, sisihkan. Potong makaroni ukuran 4 cm, sisihkan.

2 Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang benar, angkat. Campurkan bersama kembang tahu iris, tahu halus, selai kacang, seledri, telur, susu bubuk, dan kecap, aduk rata.

3 Bentuk adonan menjadi bulat lonjong ukuran telur ayam, gulingkan ke dalam tepung panir. Lumuri telur kocok, kemudian gulingkan kembali ke dalam tepung panir.

4 Celupkan makaroni ke dalam telur kocok, kemudian tusukkan ke dalam salah satu ujung bulatan adonan tahu.

5 Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng tahun dan tusuk sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat, hidangkan dengan sambal botolan.

Read More

Cara membeli atau memilih ikan yang baik

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel lauk, Artikel Tips, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara membeli atau memilih ikan yang baik
link : Cara membeli atau memilih ikan yang baik

lauk

Cara membeli atau memilih ikan yang baik :

- Periksalah insang ikan apakah masih berwarna merah atau tidak, ambillah ikan insangnya yang masih berwarna merah.

• Coba cek dengan cara tekan-tekan daging ikan apakah masih dagingnya kenyal atau sudah lembek, tinggalkan ikan yang dagingnya lembek.
  
  
  
  

Cara mebersihkan ikan:

- Pertama buang seluruh insang ikan, serta jeroannya. Kecuali kalau ada telor jangan.

- Jangan lupa sisik ikan juga dibuang, sampai di atas kepala dan dekat insang, pokoknya bersihkan seluruh sisik ikan di badan ikan.

- Setelah itu cuci dengan air bersih hingga tidak keluar darahnya lagi dengan air mengalir.

- Setelah dicuci kemudian ikan  itu taburi / lumuri seluruh ikan (dalam dan luar) dengan garam dan rendam di dalam air jeruk nipis yang banyak.

- satu hal lagi, disarankan pakai lemon cui agar lebih segar kemudian diamkan sekitar 30 menit baru ikan bisa dimasak.

Silahkan mencoba, tidak pernah bau amis.

Kalau bisa dibumbu masakan ditambahkan daun jeruk purut.

Semoga Cara membeli atau memilih ikan yang baik  dan cara membersihkan ikan ini berguna.

Read More

CANH TRUNG CATRUA SOUP (VIETNAM)

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel lauk, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : CANH TRUNG CATRUA SOUP (VIETNAM)
link : CANH TRUNG CATRUA SOUP (VIETNAM)

lauk

CANH TRUNG CATRUA SOUP
(Vietnam)
Untuk 6 porsi

Bahan :
1500 ml air
250 gr daging ayam, potong dadu 2 x 2 cm
400 gr campuran sayap dan kaki ayam, memarkan (Bahan kaldu)
2 putih telur, kocok sebentar
150 gr jagung manis pipilan
2 buah tomat, potong dadu 1 x 1 cm
5 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 cm laos, memarkan
1 sdt gula pasir
1 ½ garam
1 sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
1 sdm kecap ikan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt lada halus
2 lembar daun jeruk purut
2 sdm minyak goreng

Cara Membuat resep ini  :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan sayap dan kaki ayam, masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan air, lada, garam, laos, daun jeruk, gula pasir, kecap
ikan dan ketumbar. Masak dalam api kecil selama 45 menit. Angkat dan
saring kaldunya.
3. Panaskan kembali kaldu ayam, tambahkan daging ayam dan masak sampai
daging lembut. Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil
diaduk. Sesaat sebelum diangkat tambahkan potongan tomat dan jagung
manis. Masak sesaat, angkat dan taburi dengan daun bawang. Hidangkan
panas.

Read More

Resep Tempe Tumbuk Daun Kemangi

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel lauk, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Tempe Tumbuk Daun Kemangi
link : Resep Tempe Tumbuk Daun Kemangi

lauk

Bahan:
500 gr tempe
100 gr daun kemangi
15 bh cabai hijau
4 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 sdt garam
3 sdm gula merah

Cara membuat:
1. Potong-potong tempe, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Ulek cabai, bawang putih, kencur, garam, dan gula merah.
3. Tumbuk kasar tempe yang sudah digoreng di atas bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan kemangi, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 4 porsi

. 1219

Read More

Resep Ayam Teriyaki

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel lauk, Artikel Makanan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ayam Teriyaki
link : Resep Ayam Teriyaki

lauk

Bahan:
300 gr ayam fillet, potong dadu
4 sdm minyak sayur untuk menumis
1 bh bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
100 gr paprika hijau, potong korek api
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna, tambahkan kecap manis, masak sampai ayam matang.
3. Masukkan paprika, bubuhkan lada, garam, dan gula pasir, aduk sampai rata dan matang.

Untuk 4 orang

Read More

Spicy Fried Chicken

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel lauk, Artikel Makanan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Spicy Fried Chicken
link : Spicy Fried Chicken

lauk

• Bahan:
  1 ekor ayam ras
  5 cm jahe, cincang
  3 siung bawang putih, cincang
  3 sdm madu
  1 sdm angciu
  1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
  1 sdt garam
  600 ml air
• Saus:
  2 sdm minyak goreng
  100 gr bawang bombai, cincang halus
  100 ml air
  2 sdm air jeruk nipis
  1 sdt tepung maizena
  2 sdm air
• 
• CARA MEMBUAT:
              1. Masukkan ayam dalam wajan bersama jahe, bawang putih, madu, angciu, lada hitam, dan garam. Tambahkan air, aduk rata, masak sampai ayam matang dan kuah mengental. Angkat dan tiriskan, sisihkan kaldunya.
              2. Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Potong-potong ayam menjadi 8 bagian, sajikan dengan saus.
              3. Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, tuang kaldu ayam, tambahkan 100 ml air panas, masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk nipis dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mendidih dan mengental.
  
  Untuk 16 potong

Read More

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

lauk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul lauk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, Artikel lauk, Artikel Makanan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
link : Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

lauk

Bahan:

2 ekor ayam, potong masing-masing 8 bagian

6 lbr daun jeruk

200 gr lengkuas, parut halus

150 ml air

minyak goreng

Haluskan:

1 sdm ketumbar

4 btr kemiri

8 bh bawang merah

6 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas parut, dan air, aduk hingga rata.

2. Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap, kering.

3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam berbumbu hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.  

Read More