Resep Kastangel renyah tanpa Telor

GDemen sama yang namanya kue kastengel super renyah dan garing bunda? Biar hasilnya garing dan renyah, coba deh bikin kue kastengel tanpa telur . Selain hasilnya bikin puas, hemat isi dompet lagiii... :D

Resep Kacang Mete Gurih dan Renyah

Kacang Mete, dengan segudang cita rasa istimewa dan lezat ini memang selalu jadi idola keluarga untuk sajian cemilan wajib saat lebaran. Nah, edisi Ramadhan penuh berkah di tahun ini saya akan mencoba menghadirkan satu resep rahasia yang pas untuk mengolah kacang mete agar jadi lebih gurih, lezat, dan renyah empuk.

Resep Udang Mentega Pedas maknyuss

Selain diolah menjadi menu masakan Udang Saus Tiram Pedas, udang juga bisa diolah menjadi beraneka menu olahan lain yang lebih lezat lhoo. Sebenarnya sih ada banyak cara untuk mengolahnya. Salah satu pilihan yang mbakmin rekomendasikan adalah mengolahnya menjadi udang mentega pedas. Seperti berikut ini nih resepnya. Kulinerku-id

Cara Membuat Es Serut Yummy

Minuman yang satu ini rasanya tidak diragukan lagi,selain enak cara membuatnya sangatlah mudah. bagi anda yang ingin mencicipi es serut anda bisa mencobanya dirumah. Berikut ini Resep Es Serut dicatat ya biar tidak lupa.

Resep Sarang Lebah

Sarang lebah adalah kue yang sangat diminati oleh anak-anak, disamping bentuknya yang menarik, rasanya juga maknyuss, yuk kita simak cara membuatnya

My Alexa

Kamis, 31 Maret 2016

RESEP MEMBUAT KUE LAPIS BERAS PELANGI

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Kue Basah, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP MEMBUAT KUE LAPIS BERAS PELANGI
link : RESEP MEMBUAT KUE LAPIS BERAS PELANGI

Baca juga


Maret 2016

Resep Kue Lapis
Resep membuat kue lapis beras : Kue basah dari olahan tepung beras campur tepung kanji ini adalah kue tradisional manis legit yang mempunyai ciri khas tampilan yang berlapis-lapis. Kue ini dibikin berlapis karena ingin memberikan variasi warna dalam setiap lapisannya, bahkan dapat berwarna rainbow pelangi sehingga memiliki tampilan yang lebih menarik.

Kue lapis beras masih menjadi bagian dari kue jajanan pasar tradisional populer. Sebenarnya selain warna, adonan kue lapis juga bisa kreasikan dengan rasa yang berbeda dalam setiap lapisannya, seperti pandan, coklat, susu, atau lebih praktisnya memakai pasta.

RESEP KUE LAPIS

  • 500 gram tepung beras
  • 150 gram tepung kanji/tapioka/aci
  • 500 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 bungkus (130 ml) santan instan
  • 2,4 liter air
  • Pasta atau pewarna kue sesuai selera
Cara Membuat Kue Lapis

CARA MEMBUAT KUE LAPIS

  1. Campurkan santan dengan air, aduk rata dalam panci kemudian didihkan sambil terus diaduk, matikan api dan biarkan hangat.
  2. Dalam sebuah wadah, campur dan aduk rata tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam. Berikutnya tuangkan santan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan rata. Pisahkan adonan menjadi 4 bagian, 3 untuk diberi warna sedangkan 1 biarkan putih, atau beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan.
  3. Panaskan kukusan dan jangan lupa alasi tutup panci dengan kain serbet agar uap air tidak menetes. Olesi tipis loyang dengan minyak, setelah kukusan panas lalu letakkan loyang ke dalam kukusan.
  4. Gunakan cangkir kecil untuk menuang adonan setiap lapisnya, atau sesuaikan saja dengan ketebalan yang diinginkan. Setelah menuangkan adonan untuk lapisan pertama, tutup kukusan dan tunggu hingga 7 menit, kemudian lanjutkan membuat lapis demi lapis berikutnya dengan cara dan waktu yang sama hingga adonan habis.
  5. Setelah selesai, tahap terakhir adalah pengukusan selama 30 menit atau hingga matang, lalu biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan, serta dipotong-potong untuk disajikan.

Selasa, 29 Maret 2016

SELAI BUAH NAGA

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Selai, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : SELAI BUAH NAGA
link : SELAI BUAH NAGA

Baca juga


Maret 2016




Bismillahirrohmanirrohim

Musim buah naga masih belum habis nih, buah naga masih bisa dijumpai dengan mudah dan harganya cukup terjangkau. Saya termasuk penggemar buah naga dan kalau lagi musim gini bisa dipastikan kalau saya mengkonsumsinya setiap hari. Buah naga sendiri dikenal sebagai buah dengan berbagai manfaat. Selain dikenal mengandung anti oksidan dan vitamin, buah naga juga mengandung kalsium organik. Rasa manis pada buah naga terutama buah naga merah juga bukan berasal dari glukosa sehingga baik untuk penderita diabetes.

Saya paling suka menikmati buah naga potong dan dibuat menjadi smoothies. Untuk anak-anak biasanya saya membuatkan sorbet, puding atau es krim yang memakai buah naga. Kali ini saya membuat selai yang berbahan dasar buah naga. Ini pertama kalinya saya membuat selai buah naga, biasanya yang sering bikin selai strowberry kalau pas musim dan selai nanas hihihi.

Dalam proses pembuatan selai buah, pektin alami yang terkandung dalam buah-buahan akan bereaksi dengan gula dan asam sehingga membuat selai menjadi kental. Apabila selai dibuat dari buah-buahan yang mengandung sedikit pektin maka perlu ditambahkan pektin agar selai cepat mengental dan proses pemasakannya tidak terlalu lama. Proses pemasakan yang terlalu lama akan membuat selai tersebut kehilangan rasa dan aroma asli dari buah yang digunakan. Lemon dan jeruk nipis dikenal mempunyai kandungan pektin yang tinggi sehingga bisa ditambahkan dalam proses pembuatan selai.




Selai buah naga ini sukses membuat anak-anak saya mengira kalau bundanya membuat selai blueberry. Hiyaaa...dapat blueberry dari mana ya, di tempat saya yang pelosok ini mah susah banget kalau mau cari blueberry segar. Warna selai buah naga ini memang cenderung ungu yaa, gak salah kalau dikira selai blueberry.

Takaran gula pasir disesuaikan aja dengan selera dan tingkat kemanisan buah naga ya. Kebetulan buah naga yang saya pakai ini cukup manis dan saya memakai 200 gr gula pasir. Hasilnyaa...kalau digadoin terasa kemanisan deh, tapi kalau dipakai untuk olesan udah paaas deh.




SELAI BUAH NAGA

Bahan :
500 gr buah naga tanpa kulit, potong-potong
200 gr gula pasir atau sesuai selera
5 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :
1. Sterilkan wadah selai dengan cara merebusnya hingga air mendidih. Sisihkan.
2. Dalam sauce pan, masukkan potongan buah naga dan masak dengan api kecil hingga mengeluarkan air. Kurang lebih selama 10 menit.
3. Masukkan gula pasir dan air jeruk nipis / lemon, masak sambil diaduk-aduk hingga ke dasar pan agar tidak hangus.
4. Tekan-tekan perlahan hingga buah naga hancur. Saya lebih suka selai yang masih ada tekstur kasarnya, jadi gak perlu "heboh" menekannya.
5. Saat selai mulai mengental, besarkan api dan aduk hingga benar-benar mendidih sebentar saja. Matikan api.
6. Keringkan botol selai yang sudah steril, tuang selai ke dalamnya. Setelah benar-benar dingin baru ditutup. 

Note :
Setelah dingin, selai akan lebih set dan kental dibandingkan ketika saat masih panas. Jadi jangan memasak selai terlalu lama ya, ketika sudah mulai mengental, didihkan sebentar saja dan matikan api.

Karena baru pertama kali ini saya membuat selai buah naga, jangan tanyakan ini awet berapa lama di kulkas yaa hihihi. Pastinya tidak selama selai buatan pabrik, karena selai homemade dibuat tanpa pengawet kan.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ^^

RESEP GULAI SAPI BUMBU GURIH BEREMPAH

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ANEKA DAGING, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP GULAI SAPI BUMBU GURIH BEREMPAH
link : RESEP GULAI SAPI BUMBU GURIH BEREMPAH

Baca juga


Maret 2016

Resep Gulai Sapi
Resep membuat gulai sapi bumbu enak dan sederhana - Daging sapi pun tak kalah sedapnya jika diolah menjadi bahan utama dalam masakan gulai. Gurihnya kuah santan berpadu dengan resep bumbu gulai yang kaya rempah ini, dapat menjadi menu spesial yang nikmat disantap hangat-hangat.

Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang tersebar luas di nusantara, tidak hanya di Sumatera dan Jawa, sehingga variasi cara membuat gulai pun sangat beragam. Salah satunya adalah gulai dengan ciri khas kuah berwarna kuning karena pengaruh dari pemakaian bumbu kuning atau kunyit.

RESEP GULAI SAPI

  • 500 gram (½ kg) daging sapi
  • 1,5 liter air
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 buah kapulaga
  • 4 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 1 buah pekak (bunga lawang)
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 4 cm jahe
  • 4 cm kunyit
  • 1 sdt adas manis
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdm ketumbar

CARA MEMBUAT GULAI SAPI

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu rebus menggunakan air sebanyak 1,5 liter. Setelah daging empuk, angkat dan kemudian potong-potong berbentuk dadu atau sesuai selera, sisihkan air rebusannya untuk kuah kaldu.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan daging dan 500 ml kuah kaldu dari rebusan daging tadi, selanjutnya masukkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pekak dan pala bubuk, aduk-aduk rata lalu masak sampai mendidih.
  3. Tuang santan dan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih kembali, tambahkan garam dan gula, aduk sesekali dan masak hingga matang. Angkat dan gulai sapi siap untuk disajikan.

Senin, 28 Maret 2016

YUM KHAI DAO

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Salad, Artikel telur, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : YUM KHAI DAO
link : YUM KHAI DAO

Baca juga


Maret 2016



Bismillahirrohmanirrohim

Yum khai dao? Kok sebelumnya gak pernah dengar ya nama makanan ini. Iyeess...sama donk dengan saya hihihi. Saya juga baru tau nama makanan ini. Yum khai dao atau fried egg spicy salad adalah salah satu makanan yang berasal dari Thailand. Kuliner khas Thailand terkenal dengan rasanya yang segar dan terasa asam, manis dan pedas. Demikian juga dengan yum khai dao ini, cita rasanya asam manis pedas. Yum khai dao dibuat dari telur yang digoreng dengan minyak banyak sehingga teksturnya krispi dan dipadukan dengan irisan tomat, bawang bombay, kecap ikan, gula, air jeruk nipis dan tentu saja cabe. Membuatnya sangat mudah dan simpel seperti halnya kita membuat salad lainnya.

Saya pertama mendengar nama yum khai dao gara-gara postingan teteh Diah Raki yang memang sudah cukup lama bermukim di Bangkok. Kalau saya mah ngerasain versi aslinya aja belum pernah hihihi. Yum khai dao saya ini tentunya adalah versi teh Diah Raki dan ternyata enaaak. Beneran deh, kerasa sekali asam, manis dan pedasnya. Bahkan kedua anak saya juga suka sekali. Untuk mereka saya buatkan yang tidak terlalu pedas, sedangkan saya kalau bikin untuk dimakan sendiri bisa pakai 10 cabe rawit hahahah. Teh Diah Raki...hatur nuhun resepnya dan ijin saya share disini ya.




YUM KHAI DAO
(Fried Egg Spicy Salad)

Bahan :
4 butir telur
1 butir bawang bombay, iris memanjang
2 buah tomat, buang bijinya dan potong memanjang
2 batang seledri, iris halus
1 helai daun bawang, ambil bagian putihnya, iris (saya pakai semua bagian)
Minyak untuk menggoreng

Bumbu :
3 sdm kecap ikan
2 sdm gula pasir
2 sdm air perasan jeruk nipis (bisa disesuaikan dengan selera ya)
10 cabe rawit, uleg kasar

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng telur satu persatu hingga bagian tepinya kering / krispi. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan kecap ikan, gula pasir, air jeruk nipis dan cabe rawit. Aduk hingga rata dan gula larut.
3. Dalam suatu wadah, masukkan irisan telur, bawang bombay, tomat dan bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan seledri dan bawang bombay, aduk hingga rata.
4. Siap disajikan.




Recomended untuk dicoba karena memang enaak.

Selamat mencoba...semoga menginspirasi ya ^^

Sabtu, 26 Maret 2016

45 Kerajinan Tangan Unik dan Mudah dari Barang Bekas - Bagian 3

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Barang Bekas, Artikel kerajinan tangan, Artikel Kerajinan Tangan Unik, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : 45 Kerajinan Tangan Unik dan Mudah dari Barang Bekas - Bagian 3
link : 45 Kerajinan Tangan Unik dan Mudah dari Barang Bekas - Bagian 3

Baca juga


Maret 2016

Kerajinan Tangan Unik Dari Barang BekasRagam Kerajinan Tangan. Selamat bersua kembali para sahabat ragam kerajinan tangan. Kali ini kita akan meneruskan mengenai artikel tentang 45 Kerajinan Tangan Unik dan Mudah Dari Barang Bekas. Langsung saja, tanpa berbasa basi, berikut ini lanjutan mengenai kerajinan tangan dari barang bekas yang mudah didapat.

kerajinan tangan dari barang bekas


kerajinan tangan dari barang bekas
Tutup Lampu Tidur Dari Botol Bekas

Kerajinan tangan dari barang bekas kali ini yaitu tutup lampu dari botol bekas. Langkah ataupun cara membuat Lampu Tidur atau Lampu Hias Dari Botol Bekas terutama menggunakan botol plastik yang pastinya kerap kita jumpai dimana-mana terlebih bila botol plastik itu telah berubah menjadi sampah. Kita bisa merubah sampah tersebut menjadi kerajinan tangan dari barang bekas yang mudah dibuat. Bila tak kita siasati, pasti hal semacam ini pasti terasa tak nyaman untuk dilihat. Hal ini dikarenakan selain begitu mengganggu kebersihan lingkungan. sampah dari botol plastik itu dapat juga menyebabkan pemanasan global yang berkelanjutan. 

Sesungguhnya, permasalahan ini telah dapat kita siasati, satu diantara langkah nya yakni dengan merubahnya menjadi beragam jenis kerajinan. seperti merubahnya menjadi lampu tidur berbahan botol plastik yang merupakan kerajinan tangan dari barang bekas yang mudah didapat.

kerajinan tangan dari barang bekas
Pot Bunga dari Botol Bekas

Limbah botol air mineral yang sudah habis digunakan banyak yang mengiranya sebagai sampah yang kurang berguna. Botol plastik bekas dapat untuk kita jadikan aneka kerajinan tangan dari barang bekas yang berseni. Di samping untuk kerajinan tangan dari barang bekas dapat melindungi kebersihan lingkungan, pemakaian limbah botol air mineral itu pun dapat juga memberikan pendapatan ataupun pemasukan tambahan bagi keluarga. 

kerajinan tangan dari barang bekas
Burung Hantu dari Kertas Kardus

Kertas merupakan satu diantara bahan yang dapat dijadikan bermacam kerajinan tangan dari barang bekas unik yang cukup banyak dipakai. bermacam jenis serta type kertas dapat dipakai, ada pula kertas dengan beragam ukuran ketebalan. Kesempatan ini kita akan bikin satu kerajinan tangan dari barang bekas dan cara pembuatannya yang gampang serta simpel berbahan kertas. Bahan-bahannya yaitu kertas warna, lem, gunting, serta sedikit glitter.

kerajinan tangan dari barang bekas
Lampu Hias dari Kardus Bekas

Dalam membuat kreasi kerajinan tangan dari barang bekas kardus ini sesungguhnya sangatlah gampang serta bahan yang digunakan pun begitu mudah untuk diperoleh lantaran bahan basic yang dipakai dalam membuat kreasi kerajinan tangan dari barang bekas  ini adalah kardus bekas. Untuk memperoleh kardus tinggal kita pergi ketoko kelontong atau kios kita minta kardus kosong yg tidak digunakan, saya meyakini tentu akan diberikan serta yang kita perlukan pun tak demikian banyak hanya cukup 1 kardus bekas indomie telah cukup untuk membuat kerajinan tangan dari barang bekas kardus berupa lampu hias.

kerajinan tangan dari barang bekas
Jam Dinding dari Koran Bekas

Kertas Koran ataupun kertas majalah bila sudah tak terpakai lagi, kerap sekali dijual dengan bentuk kiloan. Nah bila Anda penggemar kreasi kerajinan tangan dari kertas maka anda dapat mencoba satu diantara inspirasi kreasi kerajinan tangan dari barang bekas yang mudah dibuat yang dapat langsug Anda coba, cuma dengan bermodalkan mesin jam dinding, Anda akan membuahkan satu kerajinan tangan dari kertas berupa jam dinding unik dari kertas. Ingin tahu langkah bikin jam dinding kertas Koran majalah? simak terus blog ragam kerajinan tangan ini.

kerajinan tangan dari barang bekas
Miniatur Tempat tinggal dari Stik Es Cream

Stik es cream adalah satu diantara type bahan kerajinan tangan dari barang bekas yang mudah didapat. Untuk bikin tempat tinggal dari stik es cream tidaklah terlalu susah. Kita cuma membutuhkan inspirasi atau design tempat tinggal yang bakal kita bentuk dari stik es cream. Design tempat tinggal dari stik es cream ini mungkin saja tak menyertakan tutorial mengenai langkah-langkah untuk membuat tempat tinggal dari stik es cream. Namun inspirasi kerajinan tangan dari barang bekas berupa tempat tinggal dari stik es cream ini mungkin saja bisa jadi sumber ide buat rekan-rekan semuanya.

kerajinan tangan dari barang bekas
Bunga Simpel dari Botol Bekas

Kerajinan tangan dari barang bekas yang satu ini pada process akhir pembuatannya itu serupa seperti akrilik, akrilik yang umumnya menjadikan bahan sebagai bagan untuk membuat kerajinan tangan seperti pembuatan bros, mulai saat ini anda juga dapat membuatnya semirip mungkin hanya dengan memakai bahan bekas yang satu ini yakni botol bekas air mineral yang dapat anda pakai untuk bahan pembentukan bunga seperti akrilik, serta untuk bahan-bahannya begitu mudah di dapatkan lantaran untuk kerajinan tangan yang satu ini kita memakai bahan dari barang bekas sehingga dapat kita katakana sebagai kerajinan tangan dari barang bekas yang mudah didapat.

Demikianlah aneka kerajinan tangan dari barang bekas serta contoh kerajinan tangan dari barang bekas yang mudah didapat. Semoga pilihan kerajinan tangan dari barang bekas di atas dapat menjadi inspirasi bagi para pembaca setia blog ragam kerajinan tangan. Dapatkan juga artikel-artikel lain berupa kerajinan tangan dari barang bekas dan cara membuatnya dengan berlangganan artikel melalui email. Nantikan artikel selanjutnya di ragam kerajinan tangan. Apakah anda tertarik dengan regam kerajinan tangan di atas .. ?

Jumat, 25 Maret 2016

RESEP RUJAK KANGKUNG DADAKAN SAMBAL PEDAS

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ANEKA SAYUR MAYUR, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP RUJAK KANGKUNG DADAKAN SAMBAL PEDAS
link : RESEP RUJAK KANGKUNG DADAKAN SAMBAL PEDAS

Baca juga


Maret 2016

Resep Rujak Kangkung
Resep Rujak Kangkung Sambal Pedas - Masakan sederhana perpaduan cita rasa pedas, asam dan manis beserta gurihnya terasi membuat sambal rujak kangkung atau kangkung bumbu rujak ini menjadi kian segar dan sedap untuk disantap.

Rujak kangkung bisa menjadi menu makan favorit temannya nasi, walaupun cara membuat rujak kangung diolah secara praktis dan sangat mudah karena dipersiapkan secara dadakan. Baik kangkung yang direbus dadakan, juga sambalnya pun sambal dadakan atau sambal mentah yang diulek menggunakan cobek.

Sambal rujak kangkung sudah sangat enak disantap tanpa tambahan pelengkap lainnya. Akan tetapi kita dapat menambahkan bahan pelengkap penyajian lainnya, seperti toge dan timun atau yang lainnya sesuai keinginan termasuk kerupuk.

RESEP RUJAK KANGKUNG

  • 3 ikat kangkung
  • 800 ml air untuk merebus dan 1 sdm garam
Bahan sambal rujak :
  • 10 buah cabe rawit merah (cabai setan/cengek domba)
  • 35 gram gula merah
  • 1 sdt asam jawa, dilarutkan dengan 5 sdm air
  • 1 cm (1/4 siung) bawang putih
  • 1 bungkus (1 sdt) terasi udang bakar
  • ½ sdt garam

CARA MEMBUAT RUJAK KANGKUNG

  1. Didihkan air, setelah mendidih beri garam dan aduk rata. Masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Rebus sebentar dan bolak-balik hingga kangkung layu, angkat dan tiriskan.
  2. Ulek bumbu rujak kecuali asam jawa, setelah halus kemudian beri larutan asam jawa serta aduk hingga rata.
  3. Cara penyajian : Taruh kangkung di atas piring saji, lalu sirami dengan sambal bumbu rujak sebelum disajikan beserta pelengkapnya sesuai selera.

Kamis, 24 Maret 2016

BAKED POTATO & BROCCOLI

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Daily Menu, Artikel kentang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : BAKED POTATO & BROCCOLI
link : BAKED POTATO & BROCCOLI

Baca juga


Maret 2016




Bismillahirrohimanirrohim

Haloo...apa kabar? Semoga selalu sehat ya. Postingan kali ini adalah tentang baked potato yang saya buat beberapa hari yang lalu. Udah pernah bikin baked potato belum? Pasti udah pernah kan. Potato wedges kan sebenarnya juga termasuk baked potato tuh ya hehehe. Kalau baked potato yang ini lain lagi, kali ini saya menambahkan broccoli dan memakai bahan tambahan berupa keju, telur dan susu. Wuiih...high fat nih pastinya. Weits...sesekali kan gak apa-apa ya, apalagi baked potato ini menurut saya mempunyai gizi yang cukup buat anak-anak saya. Karbohidrat bisa didapat dari kentang, protein berasal dari susu, telur dan keju. Broccoli sebagai salah 1 jenis sayuran pasti udah banyak yang tau donk manfaatnya. Itulah mengapa saya sebut baked potato yang ini mempunyai kandungan gizi yang lumayan juga. Rasanya juga enak kok. Baked potato and broccoli ini sebenarnya cocok untuk hidangan utama ya karena memang cukup mengenyangkan. Tapiii untuk yang bernasib seperti saya, yang beranggapan kalau belum makan nasi berarti belum makan...yaaa..cukup jadi cemilan aja ya hihihi.

Kentang yang saya gunakan dalam baked potato ini tidak saya kukus atau rebus terlebih dahulu. Cukup dipotong-potong dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Apabila menyukai tekstur kentang yang lebih lembut, boleh laah dikukus atau direbus sebentar saja. Kalau menyukai menambahkan pelengkap lain, boleeh aja. Misalnya dengan menambahkan sosis atau smoked beef. Rasanya pasti juga lebih istimewa. Kalau buat saya cukup dengan kentang dan broccoli aja udah enak kok.

Untuk topping saya menggunakan keju mozarella, tapi kalau gak punya, memakai full keju cheddar juga oke aja. Saya juga memakai susu UHT biasa, boleh memakai cooking cream sehingga rasanya akan lebih gurih.





BAKED POTATO & BROCCOLI

Bahan :
500 gr kentang, potong dadu
200 gr brokoli, petik per kuntum
250 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
75 gr keju cheddar parut
30 gr butter, potong dadu kecil
1 genggam parsley, cincang halus
garam dan merica bubuk secukupnya
keju mozarella untuk topping

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180'C, siapkan loyang atau pinggan tahan panas. Oles tipis dengan margarin, sisihkan.
2. Dalam suatu wadah, campurkan kentang, brokoli, susu cair, keju parut dan garam serta merica. Aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan kocokan telur dan parsley. Aduk hingga rata kembali.
3. Tuang ke dalam pinggan dan beri potongan butter di atasnya. Panggang selama kurang lebih 40 menit.
4. Keluarkan dari oven dan beri keju mozarella di atasnya dan panggang kembali selama kurang lebih 10 menit hanya hingga keju leleh.
5. Angkat dan segera sajikan hangat. 




Favorit saya...disajikan dengan saus sambal mayo. Enaak deh. Disajikan untuk sarapan atau makan malam oke-oke aja, yang penting disajikan hangat yaa. 

Happy baking ya...semoga menginspirasi ^^

Rabu, 23 Maret 2016

RESEP KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Kue Basah, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR
link : RESEP KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR

Baca juga


Maret 2016

Resep Kue Apem Beras Kukus Mekar
Resep Kue Apem Kukus Mekar Tepung Beras - Kue yang empuk dan lembut ini adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya. Populer dengan sebutan kue apem, dan tak jarang pula disebut kue mangkok karena menggunakan mangkok sebagai cetakannya.

Adonan resep apem kukus mekar tanpa tape ini merupakan salah satu dari sekian banyak variasi dalam cara membuat kue apem enak sebagai kue jajanan pasar yang favorit. Kue apem beras kukus juga dapat lebih menarik dengan tampilan warna-warni atau bisa juga dibiarkan putih atau tanpa pewarna.

Untuk menghadirkan cemilan sederhana yang enak saat kumpul keluarga, kita bisa mencoba membuatnya sendiri dengan takaran resep untuk 17 mangkuk/cetakan kecil sesuai gambar. Kue apem juga biasa dihidangkan bersama kukusan kelapa parut setengah tua beserta sedikit garam, jika ingin menambah variasi rasa yang lebih gurih.
Cara Membuat Kue Apem Kukus
RESEP APEM BERAS KUKUS MEKAR
  • 150 gram tepung beras
  • 30 gram tepung kanji/tapioka
  • 125 ml santan dari 200 gram kelapa parut
  • 150 ml air hangat
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt ragi instan (fermipan)
  • 1/4 sdt garam
  • pewarna kue sesuai selera secukupnya
CARA MEMBUAT KUE APEM BERAS KUKUS MEKAR
  1. Langkah awal, larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan. Sedangkan santan direbus bersama dengan gula pasir, sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih dan gula larut, lalu biarkan dingin.
  2. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, dan larutan ragi. Aduk hingga rata serta uleni hingga adonan menjadi kalis. Tuang santan yang sudah dimasak tadi, aduk hingga rata lalu diamkan selama 60 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna sesuai selera dan aduk rata.
  3. Panaskan kukusan di atas api sedang, gunakan kain atau serbet untuk membalut tutupnya agar tidak air yang menetes. Sementara itu, rendam terlebih dahulu mangkuk/cetakan kue apemnya dalam air, selanjutnya tuang adonan ke cetakan tersebut hingga penuh.
  4. Tata cetakan dalam kukusan, tutup dan kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan kue dari cetakan lalu siap untuk disajikan.

Sabtu, 19 Maret 2016

RESEP CUMI SAUS PADANG PEDAS BUMBU PRAKTIS

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ANEKA IKAN SEAFOOD, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP CUMI SAUS PADANG PEDAS BUMBU PRAKTIS
link : RESEP CUMI SAUS PADANG PEDAS BUMBU PRAKTIS

Baca juga


Maret 2016

Cara Membuat Cumi Saus Padang
Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis - Masakan cumi bumbu saus padang termasuk ke dalam menu favorit dalam aneka olahan seafood. Seni memasak masyarakat Minang memang sangat identik dengan cita rasa yang pedas. Pada cara membuat cumi saus padang kali ini bumbu cabe tidak dihaluskan,  namun diiris tipis untuk memberikan nuansa yang berbeda.

Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang. Apalagi jika semua anggota keluarga pencinta pedas, cabe dapat dihaluskan untuk rasa pedas yang lebih rata meresap ke bumbu, serta tinggal disesuaikan saja level kepedasan dari jumlah cabe yang disukai maupun pemakaian saus sambalnya.

Cara memasak cumi dengan saus padang ini, dimasak menggunakan bumbu yang mudah dan cukup praktis. Menu sederhana yang dapat menambah daftar aneka resep atau melengkapi variasi menu makan harian keluarga di rumah. Berikut sebuah kreasi resep masakan berbahan cumi-cumi, agar menjadi hidangan yang istimewa.

RESEP CUMI SAUS PADANG
  • 600 gram cumi ukuran sedang, bersihkan dan potong-potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis
  • 200 ml air
  • minyak untuk menumis
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • garam, merica atau ditambah penyedap secukupnya
Bumbu yang diiris :
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 4 buah cabe merah keriting atau sesuaikan dengan selera
  • 3 buah cabe rawit merah atau sesuaikan dengan selera pedas
CARA MEMBUAT CUMI SAUS PADANG
  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan potongan cumi, aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram serta bubuhi garam, merica dan penyedap masakan sesuai selera.
  3. Terakhir tuang air, aduk rata dan masak sampai sausnya mendidih dan mengental. Matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Kamis, 17 Maret 2016

NASI LIWET ALA SUNDA VERSI MAGIC COM

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Masakan Tradisional, Artikel Nasi, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : NASI LIWET ALA SUNDA VERSI MAGIC COM
link : NASI LIWET ALA SUNDA VERSI MAGIC COM

Baca juga


Maret 2016



Bismillahirrohmanirrohim

Keluarga saya adalah penggemar nasi liwet. Selain nasi liwet, tentunya kami juga menyukai nasi-nasi gurih lainnya misalnya nasi kuning, nasi uduk atau bahkan nasi tomat. Nasi liwet sendiri dikenal ada 2 versi yaitu nasi liwet yang berasal dari Solo dan nasi liwet khas Sunda. Nasi liwet Solo dimasak menggunakan santan dan biasanya disajikan dengan sayur labu siam yang juga bersantan hehehe. Sedangkan nasi liwet Sunda tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Rasa gurih didapatkan dari pemakaian aneka rempah-rempah seperti sereh, daun salam, bawang merah, bawang putih dan tentunya ikan asin sebagai pelengkapnya. 

Nasi liwet khas Sunda dimasak menggunakan panci khusus yang bernama panci kastrol. Kalau tidak mempunyai panci kastrol bisa juga memasak nasi liwet khas Sunda dengan menggunakan panci yang tebal. Nasi yang dimasak dengan menggunakan panci akan menghasilkan kerak nasi. Kerak nasi ini bisa dijadikan cemilan yang enak lho. Biasanya kerak nasi akan dijemur hingga kering dan digoreng, kalau saya menyebutnya dengan nama "intip". Ssttt...bukan ngintip lho maksudnya hihihi.

Nasi liwet Sunda biasanya menggunakan tambahan ikan asin yang dimasukkan menjelang nasi matang. Ikan yang digunakan bisa teri, jambal roti, peda, ikan sepat atau sesuai selera aja yaa. Nasi liwet biasanya dihidangkan dengan ikan bakar, tahu dan tempe goreng dengan lalapan dan sambal. Lebih nikmat lagi kalau ada sayur asem ya....haduuuh udah laper lagi nih bayanginya.

Buat yang pengen makan enak tapi suka males ribet di dapur, bisa dicoba deh bikin nasi liwet Sunda ini menggunakan magic com. Biasanya saya suka membuat nasi liwet Solo atau nasi kuning menggunakan magic com, naaah kalau nasi liwet Sunda baru pertama ini deeh pakai jurus anti ribet pakai magic com hihihi. Praktis banget deh tinggal iris-iris dan masukin magic com tau-tau ntar udah matang aja. Matur nuwun mamih Indah yang sukses bikin pengen dengan nasi liwet magic com-nya. Eh yaa..hati-hati dengan penggunaan garam ya, sesuaikan dengan ikan asin yang dipakai. Saya memakai teri medan dan jambal roti yang rasanya cukup asin, jadi saya hanya menggunakan sedikit garam. Saya juga menambahkan kemangi biar tambah sedap aromanya.





Sebenarnya tidak ada takaran khusus dalam membuat nasi liwet versi magic com ini. Kita tinggal menyesuaikan dengan kebutuhan aja kan ya, seperti kita memasak nasi setiap harinya. Takaran air tentunya juga menyesuaikan dengan kondisi beras yang kita pakai. Rempah-rempah juga demikian. Kalau saya sih pakai rempah yang banyak biar tambah sedap aromanya. Saya menggunakan magic com kecil yang pas untuk 300 gr beras. Silahkan resepnya disesuaikan sendiri yaa

NASI LIWET ALA SUNDA VERSI MAGIC COM

Bahan :
300 gr beras, cuci bersih
600 ml air (sesuaikan kondisi beras ya)
2 batang serai, memarkan
5 daun salam
12 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
10 cabe rawit
1/2 sdt garam (sesuaikan dengan kondisi ikan asinnya ya)
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 genggam kemangi
50 gr teri medan
2 potong jambal roti, potong-potong

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Angkat dan tiriskan.
2. Masukkan beras ke panci magic com beserta tumisan bumbu kemudian tuang air sesuai takaran. Masak hingga matang.
3. Goreng teri medan dan jambal roti kemudian masukkan ke dalam magic com. Masukkan pula daun kemangi kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak sekali lagi agar nasi "tanak"
4. Setelah matang , aduk-aduk kembali nasi dan siap dihidangkan hangat.

Saya gak bikin sayur asem, gak bikin ikan bakar, cukup goreng tahu dan tempe aja untuk pelengkap nasi liwet ini. Itupun tahu tempenya udah ludes digadoin hahaha. Saya tambahkan juga teri medan yang hangat di atas nasi liwet ini biar kerasa kriuk-kriuknya. Eh ya jangan lupa sambal dan lalapannya, biar makin sedaap.




Praktis sekali kan dan anti ribet. Ntar yaa in shaa Allah difotoin juga kalau pas bikin nasi uduk atau nasi kuning versi magic com, eeeh..tapi pasti udah pada bisa kan ya. Sama aja kan kaya masak nasi biasa cuma ditambahkan santan dan rempah.

Happy cooking...semoga bermanfaat yaa ^^

RESEP MEMBUAT UDANG SAUS TIRAM

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ANEKA IKAN SEAFOOD, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP MEMBUAT UDANG SAUS TIRAM
link : RESEP MEMBUAT UDANG SAUS TIRAM

Baca juga


Maret 2016

Resep Udang Saus Tiram
Resep Udang Saus Tiram Sederhana - Menyajikan menu masakan udang enak dan spesial tentu bisa diolah dengan bumbu sederhana, serta cara memasak yang mudah dan praktis. Seperti halnya tumisan udang kali ini, akan terasa lebih mantap bila memakai bumbu saus tiram untuk memberikan cita rasa sedap gurih khas oriental.

Udang saus tiram termasuk dalam salah satu menu ala resto chinese food yang sangat favorit. Masakan yang spesial ini memiliki cita rasa yang gurih enak dan lezat, bahkan tambahan taburan wijen sangrai saat penyajian juga memberikan cita rasa yang semakin istimewa.

Dalam variasi menu makan harian, kreasi resep kali ini juga dapat diandalkan. Berikut adalah cara membuat udang saus tiram yang sedap dengan bumbu sederhana untuk melengkapi sajian menu makan spesial bersama keluarga.

RESEP UDANG SAUS TIRAM

  • 500 gram udang
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1 batang daun bawang dipotong menyerong 2 cm
  • 5 buah cabe keriting merah dipotong-potong serong 2 cm
  • 4 butir bawang merah diiris tipis
  • 1 lembar daun jeruk dibuang tulang tengahnya lalu daunnya diiris-iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 100 ml air
  • 2 sdm mentega atau margarin untuk menumis
  • secukupnya biji wijen sangrai untuk taburan
Haluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt lada hitam

CARA MEMBUAT UDANG SAUS TIRAM

  1. Buang kepala udang, kerat punggung dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis hingga 15 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, irisan daun jeruk, bawang merah dan cabe. Setelah harum, masukkan udang dan aduk hingga berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus tomat lalu aduk sampai rata.
  3. Terakhir masukkan irisan daun bawang serta larutan maizena, aduk rata dan masak sampai kuah menjadi kental lalu matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Rabu, 16 Maret 2016

OGURA MARBLE CAKE

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : OGURA MARBLE CAKE
link : OGURA MARBLE CAKE

Baca juga


Maret 2016



Bismillahirrohmanirrohim

Halooo kali ini postingan tentang cake lagi ya. Tumben ya si bunda "agak" rajin bikin cake heehehhe. Lagi booming marmer cake di sosmed ya, di timeline FB setiap harinya bertebaran foto-foto marmer cake. Di IG juga mulai menyebar nih virus marmer cake. Saya yakin banyak sekali yang mempunyai kenangan dengan marmer cake. Saya pun demikian, karena waktu kecil dulu selain kue sus , Mama sering juga membuat marmer cake. Bikinnya selalu memakai baking pan yang gedee itu tuh, yang bentuknya mirip loyang tulban. Setiap marmer cake matang, selalu berebutan buat ngirisnya karena memang marmer cake itu enaak banget dinikmati ketika masih hangat. Hayooo siapa dulu yang kalau makan marmer cake bagian kuningnya dimakan duluan dan bagian coklatnya belakangan hahaha. Kalau itu mah saya bangeeet.

Kali ini saya gak bikin marmer cake jadul, tapi saya membuat marmer cake yang base resepnya adalah ogura cake. Sebenarnya ogura itu berarti kacang merah, tetapi nyatanya tidak ada penggunaan kacang merah sama sekali dalam cake ini. Menurut beberapa informasi yang saya baca, ogura cake ini cukup terkenal di daerah Batu Pahat, Malaysia. Ada pula yang mengatakan ada sebuah love story di balik nama ogura ini hehehe. Konon ada seorang wanita yang tinggal di Batu Pahat yang sedang merindukan suaminya yang berasal dari Jepang. Wanita tersebut membuat cake yang diberi nama ogura yang ternyata adalah nama suaminya yang telah meninggal. 

Ogura cake mempunyai tekstur yang fluffy dan ringan. Mirip dengan tekstur chiffon cake, tetapi ogura cake mempunyai tekstur yang lebih lembut dan moist karena teknik pemanggangan yang berbeda. Ogura cake dipanggang dengan menggunakan teknik au bain marie atau ada pula yang menyebutnya steam bake atau panggang di atas air. Seperti halnya chiffon cake, ogura cake ini juga dibuat dengan metode pemisahan putih dan kuning telur. Mirip juga yaa dengan cotton cake. 

Membuat ogura cake memang gampang-gampang susah. Beberapa tips yang mungkin bisa membantu dalam proses pembuatan antara lain sebagai berikut ya

1. Pisahkan putih dan kuning telur ketika telur dalam keadaan dingin karena putih telur masih mengental sehingga mudah untuk dipisahkan. Pastikan wadah untuk putih telur dalam keadaan kering dan bebas minyak. Setelah putih dan kuning telur dipisahkan, tutup dengan wrap dan biarkan hingga suhu ruang.

2. Untuk membuat adonan kuning telur, cukup menggunakan hand whisker saja. Pastikan adonan benar-benar halus dan tidak bergerindil. Apabila akan menggunakan perisa misalnya pasta pandan atau coklat, masukkan ke dalam adonan kuning telur ini.

3. Proses pengocokan putih telur cukup hingga tahap SOFT PEAK. Cara yang cukup mudah untuk mengetahui kondisi soft peak adalah dengan mengangkat gagang mixer dan ujung adonan membentuk jambul yang melengkung. Hati-hati ya karena dari proses soft peak ke hard peak hanya membutuhkan waktu yang singkat. Kalau ujung adonan sudah membentuk jambul lancip berarti sudah masuk tahap hard peak.

4. Untuk memudahkan pencampuran adonan putih telur dan kuning telur, gunakan teknik pancing. Caranya adalah dengan mencampur 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik hingga rata menggunakan spatula kemudian campurkan kembali ke dalam sisa adonan putih telur.

5. Letakkan loyang adonan di atas loyang datar dengan tinggi 3-4 cm dan tuang air panas setinggi kurang lebih 1,5 cm. Apabila dalam proses pemanggangan air menyusut, tambahkan lagi air panasnya ya. Pastikan air tidak merembes ke loyang yang berisi adonan. Lebih aman memakai loyang tanpa sambungan. Kalau memakai loyang dengan sambungan, bungkus loyang adonan dengan alumunium foil.

6. Perhatikan suhu oven, jangan overheat karena cake ini membutuhkan waktu pemanggangan yang cukup lama. Saya biasanya memakai suhu antara 160-170'C. Apabila suhu terlalu tinggi maka permukaan cake cepat gosong tetapi bagian dalamnya belum matang. Kenali karakter oven masing-masing ya.

Ogura marble cake yang saya buat ini sebenarnya kebesaran loyang hihihi. Kebetulan saya kehabisan alumunium foil jadi saya memakai loyang tulban tanpa sambungan. Ukurannya cukup besar, jadinya cake ini kurang tinggi deh.

Resep yang saya pakai ini , saya adaptasi dari Ancoo Journal. Ntar saya link-kan yaa ke resep aslinya ^^

OGURA MARBLE CAKE

Bahan A :
5 kuning telur
1 telur utuh
40 gr minyak sayur
1 sachet (60 ml) santan instan kental ditambahkan air hingga 80 ml
65 gr tepung terigu protein sedang
15 gr maizena
30 gr gula pasir (blender dulu ya)

Bahan B :
5 putih telur
1 sdt air jeruk nipis
75 gr gula pasir (blender juga ya)

Bahan C :
1 sdm coklat bubuk dilarutkan dengan sedikit air panas, aduk hingga larut. Sisihkan.

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 160'C, siapkan loyang, oles dengan margarin, alasi dengan kertas roti dan oles kembali. Apabila menggunakan loyang tulban seperti saya, olesi dengan margarin dan taburi sedikit terigu. Sisihkan.
2. Bahan A : Campur telur, aduk menggunakan hand whisk hingga rata. Tambahkan minyak sayur, santan dan gula. Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.
3. Bahan B : Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan kocok hingga soft peak. Matikan mixer.
4. Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata kemudian masukkan kembali ke adonan putih telur. Aduk hingga rata.
5. Ambil sedikit adonan, campurkan dengan pasta coklat. aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, beri adonan coklat di atasnya dan buat motif marble menggunakan sumpit atau garpu.
7. Panggang selama kurang lebih 1-1,5 jam dengan teknik au bain marie.
8 Keluarkan dari oven, biarkan hangat dan keluarkan cake dari loyangnya. Dinginkan di atas cooling rack.




Motif marble-nya gak cakep ya huhuhu, warnanya juga kurang gelap tuh. Gak apa-apa deh, yang penting sukaa banget dengan cake ini. Teksturnya yang fluffy dan lembut bikin makan  1 potong mah gak berasa hihihi.

Semoga gak bosen atau ngantuk ya baca postingan saya ini.  Tumben nih ada mood untuk nulis agak panjang.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

Selasa, 15 Maret 2016

CAKE KENTANG KEJU

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel cake, Artikel kentang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : CAKE KENTANG KEJU
link : CAKE KENTANG KEJU

Baca juga


Maret 2016



Bismillahirrohmanirrohim

Bikin donat kentang udah sering, roti kentang dan kue lumpur kentang juga selalu jadi favorit keluarga. Olahan kentang lainnya seperti potatao wedges atau pom pom potato juga gak pernah ada bosannya. Naah sekarang saatnya saya mencoba membuat cake kentang. Udah lama banget pengen nyobain resep ini dan ternyata baru kesampaian bikin minggu lalu. Resepnya saya contek dari blog kesayangan milik Mbak Hesti Hakim dan ternyata base nya adalah resep dari Mbak Citra Ummu Fatima. Jazakillah khoir ya Mbak Hesti dan Mbak Citra.

Yang ada dalam benak saya, cake kentang ini pasti juga lembut seperti halnya roti, donat atau jajanan lain yang memakai kentang. Daan ternyata memang benar. Tekstur cake nya padat tapi moist. Untuk toppingnya saya memakai keju parut dan mix nut yang terdiri dari almond, sunflower seeds, cashew, walnut, pistachio, pumpkin seeds dan macadamia. Toppingnya bisa sesuai selera aja ya, bisa memakai keju dan almond atau bahkan cuma memakai keju.




Resep cake kentang keju ini sebenarnya untuk loyang ukuran 18 cm, tapi kali ini saya memakai oven glass aja ya karena lagi malas bongkar-bongkar lemari loyang hihihi.

CAKE KENTANG KEJU

Bahan :
160 gr kentang, kupas, kukus dan panas-panas haluskan
120 gr tepung terigu protein sedang
110 ml minyak sayur
4 butir telur
100 gr gula pasir
80 gr keju cheddar parut
1 sdt vanlla

Topping (optional) :
Keju cheddar parut
Mix nut

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 170'C, siapkan loyang atau pinggan, oles dengan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat.
3. Turunkan kecepatan mixer dan masukkan vanilla dan tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer.
4. Masukkan minyak sayur, aduk rata dengan menggunakan spatula.
5. Masukkan kentang dan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Bisa menggunakan mixer kecepatan rendah sebentar saja.
6. Tuang ke dalam loyang, taburi dengan bahan topping kemudian panggang selama kurang lebih 35-40 menit hingga matang.
7. Keluarkan dari oven, biarkan hingga agak hangat baru dikeluarkan dari loyang. 




Alhamdulillah...ternyata cake kentang tuh enaak lho. Biarpun padat tetapi tetap terasa lembut. Laris manis cake-nya apalagi ketika masih panas tau-tau udah ludes aja 1 pinggan.

Selamat mencoba...Happy Baking ^^




Senin, 14 Maret 2016

POM POM POTATO

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel gorengan, Artikel kentang, Artikel Kids Meal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : POM POM POTATO
link : POM POM POTATO

Baca juga


Maret 2016



Bismillahirrohmanirrohim

Pastinya udah pada tau kan dengan pom pom potato? Beberapa waktu yang lalu pom pom potato ini sempat booming juga lho. Pom pom potato terbuat dari campuran kentang halus dan keju kemudian dibalur dengan tepung panir dan digoreng. Pom pom potato ini adalah salah 1 cemilan favorit anak-anak saya. Bikinnya pun gampang sekali bahkan sebenarnya gak perlu takaran, tinggal cemplang cemplung aja menyesuaikan bahan yang kita punya, jadi deeh. 

Biasanya saya bikin sekaligus banyak dan kemudian disimpan di freezer. Sewaktu-waktu lagi pengen maem, tinggal keluarin dari freezer, dithawing sebentar dan siap digoreng. Pada beberapa resep, ada yang menambahkan susu kental manis, tapi saya gak pernah pakai. Mungkin kalau memakai susu kental manis ada gurih-gurih aroma susu gitu kali ya. Menurut saya tanpa susu kental manis juga udah enak kok. Kali ini saya bikin dengan isian cheddar dan mozzarela. Untuk bedainnya saya bikin dengan 2 bentuk, yang bulat isian cheedar sedangkan yang lonjong isinya mozza.

Buat saya fotoin pom pom potato itu susah banget. Gimana gak susah kalau masih di wajan aja, udah ditungguin anak-anak. Makanya biarpun udah sering banget bikin, baru kali ini ada dokumentasinya. Inipun juga fotoinnya keburu-buru sampai blur kemana-mana hahahaha. Ada 2 penjaga cilik yang setia menemani saya ^^





POM POM POTATO

Bahan :
400 gr kentang, kupas, kukus dan panas-panas haluskan
125 gr keju cheddar parut
Sejumput garam
keju cheddar dan keju mozarella, potong dadu untuk isian
Putih telur untuk bahan pencelup
Tepung panir untuk pelapis
Minyak goreng

Cara Membuat :
1. Campur kentang dan keju cheddar hingga tercampur rata. Masukkan garam, aduk rata kembali dan test rasa hingga sesuai selera.
2. Bentuk bulat, pipihkan dan beri isian kemudian bulatkan kembali atau bisa juga dibentuk lonjong. Lakukan hingga habis.
3. Celupkan ke dalam kocokan putih telur dan gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata. Simpan di dalam kulkas hingga panir menempel.
4. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang.
5. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat dengan saus sambal atau mayo.

Notes :
- Kalau ingin segera digoreng, simpan dahulu selama minimal 30 menit di freezer ya.
- Biasanya saya bikin malam dan disimpan di kulkas semalaman baru keesokan paginya digoreng. Sisa yang belum digoreng disimpan di wadah kedap udara dan diletakkan di freezer.




Selamat mencoba...semoga meninspirasi yaa ^^


Minggu, 13 Maret 2016

10 Kerajinan Dari Barang Bekas Koran

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Koran Bekas, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : 10 Kerajinan Dari Barang Bekas Koran
link : 10 Kerajinan Dari Barang Bekas Koran

Baca juga


Maret 2016

10 Kerajinan Dari Barang Bekas Koran - Ragam Kerajinan Tangan. Membuat suatu kerajinan dari barang bekas koran Di tengah perkembangan dunia teknologi sekarang ini yang bisa di bilang sangat jarang, tetapi dari majunya teknologi itu ada pula beberapa hal yang tidak bisa tergantikan atau tergerus oleh majunya jaman. Karena Media pada saat ini telah sangat maju hingga berita serta informasi menarik cukup dijangkau lewat tv maupun internet. 

Saat ini media cetak berupa koran atau majalah telah mulai mengalami penurunan peminat dengan alasan tersebut diatas, majunya perubahan sumber informasi. Meskipun perubahan jaman selalu maju tidak ada berhenti, tetapi peran koran sebagai media informasi dan media cetak tidak bisa di hilangkan, karena pada dasarnya membaca berita atau informasi melalui media berupa koran dibanding dengan gadget atau tablet tidak akan sama rasa-rasanya. 

Jika anda berlangganan koran setiap hari, sudah pasti akan ada sangat banyak koran yang menumpuk dirumah yang pada akhirnya akan menjadi timbunan koran bekas bila tak di baca atau digunakan lagi. Umumnya juga untuk mengurangi menumpuknya koran bekas dirumah pada akhirnya akan di jual ke tukang kiloan atau pengepul barang bekas. 

Tetapi tahukah anda kalau koran selain dapat memberi wawasan dan berita, nyatanya koran yang sudah bekas dan tak terpakai mempunyai manfaat yang lain juga loh. Seperti menjadikan koran-koran bekas itu menjadi satu kreasi seni tanpa batas serta begitu unik dan menarik untuk jadikan pajangan di beberapa pojok rumah anda.

The Idea:

Kerajinan dari koran adalah satu diantara cara untuk memaksimalkan koran bekas dirumah yang telah tak terpakai jadi barang yang berguna, dan dapat pula di jadikan barang souvenir bermanfaat serta ada banyak lagi. Selain biaya produksinya yang murah serta begitu gampang dalam membuatnya menjadikan kreasi kerajinan koran bekas mempunyai nilai jual yang tinggi.


Berikut ini sebagian contoh kreasi dari kerajinan koran bekas : 
Nyatanya koran bekas dapat di buat menjadi pot bunga lho, bagaimana langkahnya? Sediakan gulungan kertas koran sisa yang banyak serta diukur sesuai sama pot yang bakal ditempelkan. Supaya koran tak cepat rusak dilapisi dengan lem kayu supaya kuat. Bila telah siap tinggal ditempel di dinding pot serta jadilah pot yang indah. 

Pada artikel di kesempatan kali ini akan memberikan 10 contoh inspirasi paling baik untuk membuat kerajinan tangan berbahan dasar koran sisa. Bahan dasar yang dibutuhkan tidaklah banyak, sesuaikan dengan keperluan masing-masing. Untuk detailnya adalah seperti berikut : 

1. Kertas serta koran bekas 
2. Lem 
3. Gunting 
4. DLL sesuai sama keperluan seperti manik-manik, pensil warna, atau bahan lainnya 

10 Kerajinan Dari Barang Bekas Koran


Sebelumnya mengawali, pastikan anda sudah membuat banyak gulungan kertas dalam ukuran kecil (paling kecil seukuran sedotan, dapat juga lebih besar tergantung kerajinan yang akan di buat). Untuk contoh inspirasi kerajinan tangan yang dapat anda ciptakan, bisa anda simak satu persatu dalam artikel ini : 


Keranjang Sampah 

Selain bisa bisa membuat pot, dapat juga anda membuat kranjang sampah yang unik dari koran bekas untuk di letakan di rumah atau kantor anda


Tempat Pensil atau alat kantor 

Bila yang diatas untuk membuag sampah, untuk yang ini di gunakan untuk menyimpan beberapa barang yang masih berguna serta ditampung ditempat ini seperti pensil dan peralatan kecil lainya 


Miniatur Sepeda 

Bila sepeda umumnya terbuat dari besi, jika yang ini terbuat dari bahan koran bekas. Lho, selalu bagaimana langkah menggunakannya? Tunggu dulu, sepeda yang satu ini bukanlah untuk dinaiki, tetapi cuma hiasan diatas meja atau tempat yang lain. 


Miniatur Bangunan 

Bila mendengar kata bangunan tentunya terbayang satu rumah. Bedanya ini dari koran serta fungsinya untuk sebatas hiasan atau pajangan saja. 


Miniatur Kapal 

Yang ini memerlukan kecermatan serta kesungguhan dalam membuatnya, pasalnya karena memiliki bentuk yang besar serta tingkat kerumitannya yang tinggi dalam proses pembuatanya akan menghasilkan maha karya yang mengagumkan dari beberapa pengkreasi koran bekas


Miniatur Naga 

Yang ini mungkin saja lebih rumit lagi. Hasilnya  karen ukurannya yang besar serta banyak lekukan tubuh yang betul-betul ditiru dari naga aslinya, menjadikan kreasi ini bernilai tinggi dari sisi seni serta harga jual. 


Tempat Tisu 

Bila anda punya masalah dengan tempat yang pas untuk menyimpan tisu, anda bisa membuat tempat menyimpan tisu dengan berbahankan koran bekas, dan hasilnya akan cukup memuaskan bila anda serius dalam membuatnya. 


Bingkai Foto 

Bekas-bekas dari koran dapat jadikan cover penutup dari bingkai photo. Dengan beberapa ide akan menghasilkan suatu bingkai foto yang unik dan menarik. 



Lampu Hias 

Bila anda menginginkan setiap malam dihiasi oleh sinar yang redup supaya tidurmu lebih nyenyak. Anda bisa membuat hiasan lampu tidur supaya terlihat redup dan lebih enak serta nyaman saat malam hari.



Demikianlah artikel dari blog kerajinan tangan, yang pada kesempatan kali ini membahas tentang 10 Kerajinan Dari Barang Bekas Koran, semoga dengan membaca artike ini dapat menambah ide dan kreatifitas anda dalam mengolan bahan koran bekas.

Jumat, 11 Maret 2016

SETUP SALAK

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Minuman, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : SETUP SALAK
link : SETUP SALAK

Baca juga


Maret 2016



Bismillahirrohmanirrohim

Postingan iseng, karena pasti semua udah bisa ya bikin setup. Tapi gak apa-apa ya tetap diposting, siapa tau ada yang jadi pengen bikin setup hihihi...maksaa banget. Biasanya saya membuat setup nanas atau pisang yang dicampur kolang kaling. Kebetulan sekarang lagi musim salak ya, tuh di pinggir jalan banyak sekali penjual salak dengan harga yang murah. Mulai dari ukuran kecil, sedang sampai besar ada semua, tentunya dengan harga yang bervariasi. Alhamdulillah kemarin dapat kiriman salak banyak banget. Salaknya kecil-kecil sih, tapi maniiis deh. Saking banyaknya, saya takut kalau sampai busuk, sayang banget kan karena salaknya enak. Akhirnya ada yang saya olah menjadi setup salak. Rencanyanya sih pengen bikin manisan atau asinan salak juga, eeeh...keburu habis salaknya hihihi.

Bahan-bahan yang saya gunakan untuk membuat setup salak antara lain adalah
- Salak yang sudah dibersihkan kulit arinya, dibuang bijinya dan dipotong-potong
- Air (ya iya laah pasti pakai air >_<)
- Gula pasir dan gula merah bila suka
- Batang kayu manis
- Cengkeh
Takarannya kira-kira aja yaaa...disesuaikan dengan banyaknya setup yang mau kita buat.

Caranya udah pada tau kaaan, gampang banget. Tinggal mendidihkan air, masukan gula pasir dan gula merah, batang kayu manis dan cengkeh. Test rasa hingga sesuai selera kemudian masukkan potongan salak dan masak hingga salak empuk. Siap deh untuk disajikan hangat ataupun dingin.

Kalau Mama bikin setup pasti gak pakai kayu manis karena beliau memang kurang suka dengan aroma kayu manis yang harum itu hihihi. Kalau gak punya cengkeh atau gak suka aroma cengkeh, diskip juga gak apa-apa, bisa tetap jadi kok setupnya. Jadi silahkan saja disesuaikan dengan selera ya. Paling enak memang menikmati setup dingin saat cuaca panas, tapi bukan berarti setup hangat itu gak enak lho. Coba deh menikmati setup hangat saat hujan-hujan...masya Allah nikmaat ^^




Selamat mencoba...semoga bermanfaat ^^

Kamis, 10 Maret 2016

RESEP BAKWAN SAYUR BALA BALA RENYAH TANPA TELUR

Maret 2016 - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Maret 2016, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ANEKA GORENGAN, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP BAKWAN SAYUR BALA BALA RENYAH TANPA TELUR
link : RESEP BAKWAN SAYUR BALA BALA RENYAH TANPA TELUR

Baca juga


Maret 2016

Resep Bakwan Sayur Tanpa Telur
Resep Bakwan Sayur Renyah Tanpa Telur - Orang sunda (Jawa Barat) menyebutnya bala-bala, renyah di luar dan empuk di dalam adalah ciri khasnya, merupakan gorengan sederhana yang biasa dijual abang-abang gerobak atau menjadi menu cemilan murah meriah disaat nongkrong di warung kopi.

Untuk menyajikan kreasi gorengan di rumah, adonan untuk cara membuat bakwan sayuran (bala bala) yang digoreng renyah, bisa tidak memakai telur atau menggunakan telur (lihat : Resep Bakwan Sayur Renyah-renyah Gurih). Keduanya sama-sama enak dan renyah,sehingga bisa menjadi alternatif bagi yang alergi makan telur.
Persiapan Bahan Bakwan Sayur
Penampakan bahan-bahannya
Persiapan Bahan Bumbu Bakwan Sayur
  • 300 gram tepung terigu
  • 60 gram tepung beras
  • 20 gram tepung maizena
  • 200 gram kol diiris tipis
  • 2 buah wortel dipotong korek
  • 50 gram buncis diiris kecil-kecil
  • 2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
  • 3 batang seledri diiris kecil-kecil
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 400 ml air atau secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt ebi
  • 1 sdt ketumbar
    Cara Membuat Bakwan Sayur Bala Bala
    1. Siapkan wadah, tuang ketiga jenis tepung, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata kemudian tuang air dan masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan sayuran, seledri dan daun bawang, aduk rata lagi dan adonan siap untuk digoreng.
    2. Panaskan minyak, tuang tiap-tiap 1 sendok sayur adonan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan selagi hangat.

    Tentang Kami