Resep To Dang Zi Spesial

Teriyaki - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Teriyaki, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Teriyaki, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep To Dang Zi Spesial
link : Resep To Dang Zi Spesial

Teriyaki

Bahan:
1 bh tofu, potong bulat 1 cm
150 gr udang ukuran sedang
100 gr jamur kancing, belah 2
50 gr brokoli, petik menurut kuntumnya
1 bh wortel, potong bulat 1 cm

Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
3 bh bawang merah, haluskan
7 bh cabai hijau, iris serong
1/2 bh bawang bombai, iris serong
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
3 sdm kecap manis
1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tofu sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Rebus masing-masing jamur, brokoli, dan wortel sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai hijau, bawang bombai, jahe, lengkuas, dan serai, masak sampai harum.
3. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna, tambahkan
lada, saus tiram, dan garam. Masukkan tofu, jamur, brokoli, dan wortel, terakhir bubuhkan kecap manis, aduk rata dan matang.

Read More

Beef Teriyaki

Teriyaki - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Teriyaki, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sapi, Artikel Teriyaki, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Beef Teriyaki
link : Beef Teriyaki

Teriyaki

Bahan:

500 gr daging sirloin slice tipis ( potong jadi 2)

100 gr bawang Bombay iris memanjang

3 bh bawang putih iris halus

4 sm minyak goreng

1 st minyak wijen

Bumbu:

75 cc teriyaki marinade sauce

30 cc manjo mirin

20 cc sake

1 sdt jahe parut diambil airnya saja

3 sm kecap manis

3 sm gula pasir

1 st dasinomoto

Cara membuat:

1. Rendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce, kecap

manis, sake, gula pasir dan dasino moto

2. Panaskan 2 sm minyak di dlm wajan

3. Goreng bw Bombay & bw putih sampai layu, angkat dari wajan sisihkan

4. Panaskan lagi 2 sm minyak & 1 st minyak wijen, masukan danging yg telah

dimarnade aduk2 sd dagingnya matang

5. Masukan kembali bw Bombay & bw putih

Read More

Beef Teriyaki

Teriyaki - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Teriyaki, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel daging sapi, Artikel Teriyaki, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Beef Teriyaki
link : Beef Teriyaki

Teriyaki

Bismillah..
Akhernya nyobain juga resep teriyaki ala mba Monic yang udah disimpen lama ini. Gampang dan cepet ternyata, bahannya juga mudah. Memang ga bener-bener orisinil ya, karena resep ini tanpa menggunakan mirin dan sake yang biasa dipake di pembuatan teriyaki ala Jepang. Tapi lumayan lho penampakan dan rasa teriyaki versi simpel ini mirip-mirip sama yang di resto-resto itu, hehe...
Aslinya resep mba Monic menggunakan daging ayam, tapi karena pas adanya di dapur stock daging sapi ya saya pake daging sapi sajah. Enyaak... Makasih resepnya mba Mon :)

Untuk sayurannya saya bikin masakan terpisah. Tapi monggo selera saja ya, sayuran mo langsung dicampur di teriyaki nya seperti versi mba Monic juga ga masalah..


Beef Teriyaki
diadaptasi dari Chicken Teriyaki @ Monic's Simply Kitchen

Bahan
450 gr daging sapi, iris tipis panjang
1/2 sdt merica bubuk

60 ml kecap asin
3 sdm light brown sugar (bisa pake gula aren atau gula merah disisir halus)
1 sdm perasan jeruk lemon atau nipis (bisa diganti cuka)
1/2 sdm jahe, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
1/2 bawang bombay, iris panjang

wijen untuk taburan
minyak untuk menumis
sejumput gula pasir+kecap manis secukupnya (opsional)

Cara membuat
1. Marinade daging sapi dengan merica selama 15 menit. Sisihkan
2. Saus teriyaki: Campur kecap asin, gula coklat, perasan lemon, jahe dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus teriyaki. Masak hingga saus meresap dan daging empuk. Bisa ditambahkan air jika saus sudah menyusut tapi daging masih keras
4. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Koreksi rasa (saya tambahkan sedikit gula pasir dan kecap manis), angkat
Hidangkan daging dengan sausnya

Selamat mencoba :)

Read More