Ayam Bakar Taliwang - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Ayam Bakar Taliwang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Ayam, Artikel ayam taliwang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Ayam Bakar Taliwang
link : Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar taliwang by Susan Mellyani

Bahan-bahan
1 kg ayam potong (sy bagian paha sama sayap)
65 ml santan instan + 300ml air
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh geprek
1/2 keping gula merah
Secukupnya garam
Bumbu halus👇
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai dl
2 cm kencur
3 buah cabe merah besar buang bijinya
1 sct terasi abc

Langkah
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula dan garam aduk rata

Tuang santan,aduk rata lalu masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental

Jiak ayam sdh epmuk dan kuah sudah mengental,angkat ayamnya,tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk,jika suka bs di tambahkan kecap manis di bumbu olesnya

Siapkan panggangan,teflon dll seadanya disitu aja yah,panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td,panggang sambil di bolak balik hingga matang

NOTE: jika suka pedas cabe merah besar bs di ganti cabe kriting atau cabe rawit,sy bikin ga pedas krn buat anak2 😊

Sumber : Cookpad