AYAM GORENG COCOL SAMBEL - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul AYAM GORENG COCOL SAMBEL, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Masakan Indonesia, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : AYAM GORENG COCOL SAMBEL
link : AYAM GORENG COCOL SAMBEL

AYAM GORENG COCOL SAMBEL

Bahan:
- 1 ekor ayam dibagi 8
- 7 butir kemiri
- 1 tangkai serai
- 3 siung bawang putih
- 2 lmbr daun salam
- 1 ruas laos
- Garam dan gula merah secukupnya
- 7 gelas santan

Untuk bahan sambal:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
4 butir bawang merah
1 buah tomat
1 potong terasi matang

Cara membuatnya:
- Untuk sambal:
Goreng semua bahan sambal hingga matang lalu ulek. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya.
- Untuk ayam:
Haluskan semua bumbu lalu campur dengan ayam yang sudah dibersihkan.
Lalu ungkep diatas kompor yang nyalanya sedang hingga ayam empuk. Setelah itu angkat dan goreng hingga kuning.
Ayam siap dihidangkan dengan sambal.