Oseng Daun Pepaya - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Oseng Daun Pepaya, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel oseng, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Oseng Daun Pepaya
link : Oseng Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya

• BAHAN  :
  350 gram daun pepaya 
  2 lembar daun salam 
  2 cm lengkuas, dimemarkan 
  100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  100 gram kelapa, dikupas lalu diparut kasar

• BUMBU HALUS: 
  5 butir bawang merah · 3 siung bawang putih 
  3 buah cabai merah · 1 sendok teh terasi 
  1 sendok teh ketumbar · 1/2 sendok teh garam 
  1 sendok teh gula merah

• CARA MEMBUAT :
  1. Remas-remas daun pepaya, tambahkan 3 sendok makan garam sampai airnya keluar dan daun layu. Cuci bersih lalu rebus hingga matang. 
  2. Peras daun pepaya kemudian iris halus. 
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai matang. Masukkan kelapa parut, aduk hingga bumbu merata. 
  4. Tambahkan daun pepaya dan santan lalu masak sampai matang dan bumbu meresap. 

              Untuk 6 porsi

•