RESEP PUDING COKLAT DOUBLE CREAM - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP PUDING COKLAT DOUBLE CREAM, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Puding, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP PUDING COKLAT DOUBLE CREAM
link : RESEP PUDING COKLAT DOUBLE CREAM

RESEP PUDING COKLAT DOUBLE CREAM

PUDING COKLAT DOUBLE CREAM

 

Bahan puding

2 bungkus agar-agar putih

250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh

250 gram gula pasir

1 lt susu murni

500 cc double cream

25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas

Vanili secukupnya

 

Bahan saus:

800 cc susu murni

100 gram gula pasir

1 buah kuning telur

Vanili secukupnya

 

Cara membuat Puding

- Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)

- Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih

- Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus,aduk sampai rata, angakat dari api.

- inginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.

-Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil-kecil, dinginkan.

 

Cara membuat saus :

- Kocok lepas merah telur

- Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil diaduk

- setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih, aduk-aduk sebentar diatas api.

- angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya Vla jangan pecah.