Resep Sup Baso Cumi - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sup Baso Cumi, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Makanan, Artikel Sup, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sup Baso Cumi
link : Resep Sup Baso Cumi

Resep Sup Baso Cumi

www.resep-tanteyani.blogspot.com

• BAHAN BAKSO:
  500 gram cumi, cuci bersih
  5 sdm air kapur sirih
  100 gram tepung sagu
  1 putih telur
  1 sdt garam
• SUP:
  1 sdm minyak goreng
  3 siung bawang putih, cincang
  3 buah udang sedang
  2 liter air
  3 cm jahe, memarkan
  2 batang serai, memarkan
  2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk
  1 ikat sawi hijau, potong-potong
  50 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan
              Taburan: irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng

• CARA MEMBUAT:
  1. Bakso cumi: lumuri cumi dengan air kapur sirih, remas-remas, cuci bersih kembali, tiriskan.
  2. Haluskan cumi, campur dengan tepung sagu, putih telur, dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  3. Didihkan air, bentuk adonan cumi bulat-bulat, masak hingga mengapung, angkat. Masukkan dalam air es sebentar, angkat, tiriskan.
  4. Sup: panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang hingga harum, angkat. Didihkan air, masukkan tumisan udang, jahe, serai, garam, dan merica bubuk.
  5. Setelah mendidih, masukkan bakso dan sawi hijau, masak sebentar, angkat.
  6. Siapkan mangkuk, isi dengan soun, bakso, dan kuahnya, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan hangat.
• Untuk: 6 orang