Resep Kue Kering Bagel Renyah dan Gurih - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Kue Kering Bagel Renyah dan Gurih, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Kue, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Kue Kering Bagel Renyah dan Gurih
link : Resep Kue Kering Bagel Renyah dan Gurih

Resep Kue Kering Bagel Renyah dan Gurih

Bagel adalah roti berbentuk bulat seperti donat dengan tekstur kering dan dan renyah di luar, namun liat di bagian dalamnya. Sangat populer di New York sebagai menu sarapan. Biasanya, di warga New York mengoleskan krim keju pada bagel dan disantap dengan secangkir kopi. Sebagai variasi, permukaan bagel bisa juga ditaburi wijen, poppy seed atau biji bunga matahari. Kalian penasaran dengan kue ini? Yuk kita bikin sendiri, berikut resepnya.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Bagel Renyah, Gurih dan Enak :

·         400 gram tepung terigu

·         2 sdt garam

·         1500 ml air

·         2 sdm gula pasir

·         1 sdt gula pasir

·         1 sdm ragi instant

·         2 butir telur

·         1 sdm minyak sayur

Topping :

·         50 gr biji poppy

·         1 btr telur

Cara membuat Kue Bagel Enak dan Renyah :

1. Campurkan gula pasir, ragi, telur yang sudah dikocok lepas, minyak, dan garam ke dalam wadah yang besar. Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata Setelah itu adonan diuleni hingga benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan
2.  Tambahkan sedikit tepung terigu bila adonan terlalu lengket. Kemudian pindahkan adonan ke dalam wadah datar yang sudah ditaburi sedikit tepurng, lalu adonan diuleni lagi 
3. Bentuk adonan menjadi bulatan besar, masukkan ke dalam baskom yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan plastik dan kain lembab. Diamkan hingga mengembang.Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 12 adonan yang sama beratnya. Masing-masing bagian digulung memanjang lalu dibentuk melingkar dengan menyatukan ke dua ujungnya. Lakukan proses ini hingga semua bahan habis. Tutup adonan dengan serbet lembab selama proses agar tidak kering Resep Kue Kering Bagel Renyah dan Gurih 
4. Rebus air dan gula pasir dengan api besar sampai mendidih lalu masukkan adonan bagel yang telah dibentuk. Rebus selama 1 menit sambil sesekali dibalik agar hasil rebusan rata. Angkat dengan menggunakan peniris dan tiriskan. Lalu susun dalam loyang lebar datar yang telah dialasi dengan kertas roti. 
5. Olesi bagel dengan telur yang sudah dikocok lepas di bagian atasnya. Lalu taburi dengan biji poppy tekan-tekan agar biji poppy tetap menempel di permukaan bagel. Kemudian panggang bagel dalam oven dengan suhu 200 °C selama kurang lebih 25 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan selagi panas.

Akhirnya kue Bagel pun siap dihidangkan.. hoho Selamat menikmati. Selamat mencoba, Semoga puas dengan hasilnya ya sis :-) sumber http://www.resepkuekeringku.com/2014/12/resep-kue-kering-bagel-renyah-dan-gurih.html

Porsi: 12 porsi