RESEP SAMBAL KOREK PEDAS DAN MANTAP - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul RESEP SAMBAL KOREK PEDAS DAN MANTAP, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP SAMBAL KOREK PEDAS DAN MANTAP
link : RESEP SAMBAL KOREK PEDAS DAN MANTAP

RESEP SAMBAL KOREK PEDAS DAN MANTAP

Meskipun berbahan utama cabai/lombok, namun banyak sekali kreasi cara membuat sambal yang enak di nusantara, diantaranya adalah resep sambal korek maupun sambal kosek. Sambal sederhana bercita rasa pedas mantap ini, terbuat dari cabe yang diulek lalu disirami minyak panas.

Sambal korek bisa melengkapi menu makan sehari-sehari bersama nasi putih hangat, nikmat pula dijadikan sebagai cocolan tempe goreng, lalapan, ayam hingga bebek goreng. Siraman minyak panasnya bisa menggunakan sisa minyak bekas menggoreng tersebut sehingga lebih berasa gurih.

RESEP SAMBAL KOREK

• 17-20 buah cabe rawit merah setan
• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 8 sdm minyak goreng panas

CARA MEMBUAT SAMBAL KOREK

1. Siapkan cobek dan ulekan, kemudian ulek-ulek cabe rawit, bawang putih dan garam hingga agak kasar atau biji cabenya masih utuh.
2. Tambahkan kaldu bubuk dan sirami dengan minyak goreng panas, aduk-aduk hingga merata dan siap untuk disajikan.