Resep Membuat Killer Soft Bread - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Membuat Killer Soft Bread, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Kue, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Membuat Killer Soft Bread
link : Resep Membuat Killer Soft Bread

Resep Membuat Killer Soft Bread

Akhirnya saya ikutan bikin juga roti kekinian yang lagi ngehits, yaitu killer soft bread by Victoria Bakes. Udah lama banget pengen nyobain resep ini, tapi apa daya baru bisa nyobain sekarang ini. Alhamdulillah hari ini saya bisa menikmati libur yang benar-benar libur di rumah, jadi bisa uprek sebentar di dapur. Menurut Victoria Bakes, resep ini saingan lembutnya dengan resep 5 thousand dollar bread. Penasaran donk jadinya, secara kalau 5 thousand dollar bread kan bikinnya lama tuh, kalau yang killer soft bread ini proofingnya gak begitu lama.

KILLER SOFT BREAD

by Victoria Bakes

Bahan :

·         260 gr tepung terigu protein tinggi

·         30 gr gula pasir

·         3 gr ragi instan

·         1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr (saya 170 gr)

·         30 gr butter / margarin

·         sejumput garam

Olesan :

·         1 butir telur

·          3 sdm susu

cair Cara Membuat :.

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata 
2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. 
3. Bagi a
4. Adonan (saya timbang @50 gr), diamkan selama 10 menit. Beri isian sesuai selera.Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin / minyak sayur dan diamkan hingga mengembang 2x lipat. Saya tadi proofing selama kurang lebih 30 menit sudah mengembang tinggi. 
5. Oles dengan bahan olesan dan beri topping bila suka, panggang dengan suhu 170'C selama kurang lebih 30-40 menit. 
6. Keluarkan dari oven, panas-panas olesi dengan butter. Siap dinikmati.

Lembuuut sekali, suka sekali deh dengan roti ini. Benar-benar saingannya 5 thousand dollar bread serta water roux bread nih. Killer soft bread ini juga pembuatannya lebih simple. In shaa Allah saya mau bikin juga monkey bread dengan memakai base resep ini. Moga-moga besok gak males ya. sumber http://www.mytasteindonesia.com/click/index/11402249/catatan-nina.blogspot.com