Resep Lontong Sayur Pepaya Muda - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Lontong Sayur Pepaya Muda, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Lontong Sayur Pepaya Muda
link : Resep Lontong Sayur Pepaya Muda

Resep Lontong Sayur Pepaya Muda

Biarpun tanpa pelengkap macam-macam, Alhamdulillah ini sesuai dengan yang saya kangenin. Dibuat pedes, bikin selera banget makannya. Monggo kalau ada yang pengen juga nyobain bikin salah satu menu ala desa ini. Enaak lho

Bahan :

·         1 buah pepaya muda ukuran kecil, ambil dagingnya dan potong korek api

·         1 blok tahu, potong dadu dan goreng sebentar hingga berkulit

·         1 genggam kedelai sangrai / goring

·         2 helai daun salam

·         1 ruas lengkuas, memarkan

·         1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

·         1500 ml santan

·         2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

·         2 cabe merah

·         7 cabe rawit

·         7 butir bawang merah

·         5 siung bawang putih

·         2 butir kemiri sangria

·         3 sdt garam

·         2 sdt gula pasir

·         1/2 sdt merica

Pelengkap :

·         Lontong

·         Bubuk Kedelai

·         Bawang Goreng

·         Kerupuk

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga rata. 
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukkan pepaya muda, tahu dan kedelai. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. 
3. Test rasa dan bumbui dengan garam serta gula hingga sesuai selera. 
4. Angkat dan hidangkan dengan pelengkap. 

Happy Cooking...semoga bermanfaat ya.sumber http://catatan-nina.blogspot.co.id/2015/10/lontong-sayur-pepaya-muda.html