SUP IKAN KUAH BENING - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul SUP IKAN KUAH BENING, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sup, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : SUP IKAN KUAH BENING
link : SUP IKAN KUAH BENING

SUP IKAN KUAH BENING

SUP IKAN KUAH BENING

Bahan :

1 ekor kakap putih, berat 750 gram

1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam

1,5 liter air

3 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

3 cm jahe, memarkan

5 lembar daun jeruk

2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

3 buah cabai merah besar, iris (jika suka)

8 butir bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

3 buah tomat sayur, potong2

2 ikat daun kemangi

3 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan.
2. Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, garam dan merica.
3. Setelah mendidihkan, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah, masak hingga lunak.
4. Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat.
   
   
   Untuk 4 orang.