Resep Membuat PIE BROWNIES Yang Enak - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Membuat PIE BROWNIES Yang Enak, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Kue, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Membuat PIE BROWNIES Yang Enak
link : Resep Membuat PIE BROWNIES Yang Enak

Resep Membuat PIE BROWNIES Yang Enak

Kebetulan beberapa waktu yang lalu mengerjakan pesanan pie susu. Untuk crust pie-nya sengaja aku lebihkan karena ingin membuat pie brownies ini. Resep crust pie sudah beberapa kali juga aku sharing, bisa dilihat di postinganku tentang "Pie". Ada resep crust pie yang menggunakan telur dan ada juga yang hanya menggunakan air es. Aku lebih sering memakai resep yang hanya memakai air es. Eh...ada lagi resep crust pie yang menggunakan metode ala sus, tapi itu belum aku posting sih. Ntar yaa....harus ngubek-ngubek foto di memory card dulu karena belum diedit hihihi...biasaa...pemalas banget deh. Untuk membuat pie brownies ini, bisa menggunakan resep brownies favorit. Kali ini aku menggunakan resep brownies yang beberapa waktu lalu sempat happenin' di grup, yaitu brownies 1/2 kilo milik teh Nicke DKania Hoesein. Udah pada tau kan resepnya. Aku baru kali ini nyobain, karena penasaran dengan tekstur browniesnya. Dinamakan brownies 1/2 kg karena memang di resepnya serba 500 gr. Aku hanya membuat 1/2 dari resep aslinya. Pie browniesku ini tidak muncul lapisan shiny crustnya ya. Sepertinya karena suhu yang kupakai kurang tinggi. Maklum aja, ngovennya bareng pie susu hihihi. Kagak mau rugi gas ini ceritanya >_<

PIE BROWNIES 

Bahan Crust Pie :

·         500 gr tepung terigu protein sedang

·         300 gr margarin

·         2 sdm gula pasir halus

·         1/2 sdt garam

·         10-12 sdm air es

Cara Membuat Crust Pie : 

1. Siapkan cetakan pie, oles tipis dengan minyak atau margarin. Sisihkan.

2. Campur tepung terigu, gula pasir halus, garam dan margarin. Aduk rata dengan menggunakan pisau pastry atau garpu hingga berbulir-bulir.

3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sambil diaduk memakai sendok kayu. Hentikan penambahan air apabila adonan sudah bisa dipulung dan tambahkan lagi apabila adonan dirasa masih kering.

4. Cetak adonan di cetakan pie dan siap digunakan.

Bahan Brownies :

·         4 butir telur

·         250 gr gula pasir halus

·         250 gr DCC (dark cooking chocolate), lelehkan

·         250 gr tepung terigu serbaguna

·         50 gr coklat bubuk

·         125 gr butter, lelehkan

·         125 gr minyak

Cara Membuat Brownies : 

1. Kocok telur dan gula hingga gula larut.

2. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak. Aduk rata.

3. Masukkan DCC leleh, butter leleh dan minyak. Aduk rata dan jangan overmix ya, cukup hingga adonan tercampur rata.

4. Siap digunakan.

Penyelesaian :

1. Panaskan oven 180'C. Tuang adonan brownies ke atas crust pie.

2. Panggang hingga matang, waktu pemanggangan tergantung dari ukuran pie ya.

3. Angkat dan dinginkan baru dikeluarkan dari cetakan.

Sumber http://catatan-nina.blogspot.co.id/2014/10/pie-brownies.html