Resep Masakan Ayam Kuluyuk - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Ayam Kuluyuk, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Ayam Kuluyuk
link : Resep Masakan Ayam Kuluyuk

Resep Masakan Ayam Kuluyuk

• 
• BAHAN :
  1 dada ayam, tanpa tulang potong 2x4 cm
  1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk
  1 butir telur, 2 sendok makan air
  1/4 sendok teh garam
  5 sendok makan tepung maizena
  10 sendok makan tepung terigu
  1/4 sendok teh baking powder
  minyak untuk menggoreng
  
  BAHAN SAUS:
  1 siung bawang putih, dimemarkan
  1 buah bawang bombay, potong2x2 cm
  1/2 buah nanas, potong 1x1 cm
  1 buah cabai merah tanpa biji, potong panjang
  1/2 buah ketimun, potong kotak
  1 batang daun bawang, potong 1 cm
  4 sendok makan saus tomat
  1/2 sendok teh garam, 2 sendok teh gula pasir
  1/4 sendok teh cuka, 350 ml kaldu
  2 sendok makan tepung kanji dilarutkan dalam 50 ml air
  2 sendok makan minyak goreng 
                  CARA MEMBUAT :
                  Rendam potongan ayam dalam 1/2 sdt garam dan merica lalu diamkan 20 menit. Aduk telur, 1/4 sdt garam, dan air lalu sisihkan. 
                  Celupkan potongan ayam dalam telur lalu gulingkan dalam campuran tepung terigu, baking powder, dan maizena yang telah diayak. Goreng ayam sampai matang, sisihkan. 
                  Buat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Tambahkan nanas, cabai merah, ketimun. Aduk sampai setengah layu. 
                  Bumbui saus tomat, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk sebentar lalu masukkan gorengan ayam. Aduk rata. 
                  Tuang kaldu dan daun bawang, masak sampai mendidih lalu kentalkan dengan larutan kanji. 
                  untuk 5 porsi