Resep Membuat Ayam Goreng Fried Chicken Renyah - Hallo sahabat Kumpulan Aneka Resep Makanan Lezat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Membuat Ayam Goreng Fried Chicken Renyah, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Membuat Ayam Goreng Fried Chicken Renyah
link : Resep Membuat Ayam Goreng Fried Chicken Renyah

Resep Membuat Ayam Goreng Fried Chicken Renyah

Masakan ayam goreng fried chicken ini menggunakan dua jenis adonan tepung yakni tepung basah dan tepung kering. Kedua jenis adonan tepung ini berfungsi untuk membuat tebal adonan yang menempel pada ayam. Anda telah siap yuk mulai mencoba belajar membuat masakan ayam goreng ala KFC. Anda juga bisa belajar cara memasak masakan indonesia yang sederhana dan enak di resep masakan Enak terbaru.

Bahan utama

• Ayam gemuk : 1 potong
• Bawang putih : 4 siung
• Kemiri : 2 butir
• Lada : ± ½ sendok teh
• Jeruk nipis : 2 butir
• Garam : secukupnya
• Minyak goreng : secukupnya

Tepung basah

• Tepung terigu : 300 gram, gunakan tepung protein tinggi
• Tepung jagung : 50 gram
• Telur ayam : 1 butir
• Baking soda : ± ½ sendok teh
• Merica : ± ¼ sendok teh ( lebih baik dengan merica bubuk )
• Penyedap rasa / royco rasa ayam : secukupnya
• Garam : ± ¼ sendok teh
• Air es : ± 1½ gelas ( sekitar 300 ml )

Tepung kering

• Tepung terigu : 500 gram, gunakan tepung protein tinggi
• Tepung jagung : 100 gram
• Baking soda : ± ½ sendok teh
• Bawang putih : ± 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Penyedap rasa / royco rasa ayam : secukupnya

Cara membuat ayam goreng fried chicken

• Potong 1 ekor ayam menjadi 8 atau 10 bagian dan cuci hingga bersih.
• Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan taburkan garam secukupnya, kemudian remas remas dan diamkan sekitar 5 menit.
• Cuci kembali hingga bersih dan tiriskan.
• Haluskan ( bawang putih + kemiri + lada + garam ) dengan di uleg.
• Masukkan daging ayam dan aduk aduk hingga bumbunya rata.
• Simpan dalam frezzer sekitar 1 hingga 2 jam.

Sementara menunggu ayam di dinginkan dalam frezzer yuk siapkan bahan bahan lainnya.

• Campurkan semua bahan dan bumbu “tepung basah” dan aduk dalam wadah plastik yang cukup besarnya.
• Campurkan semua bahan dan bumbu “tepung kering” dalam wadah plastik.

Petunjuk cara menggoreng ayam goreng fried chicken

• Ambil daging ayam yang disimpan dalam frezzer.
• Masukkan satu potong daging ayam dalam tepung basah hingga permukaan daging tertutup semua.
• Masukkan lagi dalam tepung kering dan tutupi dengan adonan hingga tebal.
• Goreng dalam minyak panas hingga matang.
• ayam goreng fried chicken renyah siap dinikmati.

Begitulah bunda resep cara membuat ayam goreng ala KFC fried chicken yang renyah dan enak. sumber http://inforesepmasakansederhana.com/cara-membuat-ayam-goreng-fried-chicken-renyah/